Cam şişeler nasıl dezenfekte edilir?

Cam, yiyecek ve içeceklerin saklanması için mükemmel bir malzemedir. Geri dönüştürülebilir, güzel görünür ve binlerce farklı stilde gelir; böylece ihtiyacınız olan ambalajı elde etmek kolaydır. Aynı zamanda yeniden kullanılabilir olması, onu birçok ev gıdası üreticisinin yanı sıra büyük ve küçük işletmeler için mükemmel bir seçim haline getiriyor. Ancak ister şişeleri yeniden kullanıyor olun ister yenilerini kullanıyor olun, kaplarınıza bira, şarap, reçel veya başka herhangi bir yiyecek koymadan önce her zaman kaplarınızı sterilize etmenizi öneririz. Evet, yepyeni cam şişeler ve kavanozlar bile kullanımdan önce sterilize edilmelidir. Konu cam konusunda uzman olduğumuzdan, cam şişelerin nasıl sterilize edileceğini size göstermek için bu kılavuzu hazırladık.

Cam şişelerimi neden sterilize etmem gerekiyor?
Öncelikle cam şişelerinizi sterilize etmenin önemli olduğunu duymuş olabilirsiniz ancak nedenini bilmiyor olabilirsiniz. Sterilizasyon, ürünlerinizin mümkün olduğu kadar uzun süre taze kalmasını sağlayacak kadar temiz olmasını sağlar. Şişelerinizi sterilize etmezseniz bakterilerin cam eşyalarınızın köşe ve bucaklarına girmesi ve ürünlerinizi hızla mahvetmesi kolaydır.

 

Sterilizasyon süreci nasıl çalışır?

Cam şişeleri sterilize etmenin iki ana yolu vardır: ısıtmak veya yıkamak.

 

Cam şişeleri ısıyla sterilize ettiğinizde, ulaşılan sıcaklık sonunda şişedeki zararlı bakterileri öldürecektir. Unutmayın; bu yöntemi kullanırsanız fırın eldivenlerine ve ısıya dayanıklı bir kaba ihtiyacınız olacaktır. Ayrıca şişelerinizin çatlamadan veya parçalanmadan ısıya dayanıp dayanamayacağını da kontrol etmeniz gerekecektir; bu bakımdan tüm camlar eşit yaratılmamıştır.

 

Yüksek sıcaklık ayarına sahip bir bulaşık makineniz varsa şişelerinizi sterilize etmek için de kullanabilirsiniz. Bu, fırında ısıtmaktan daha kolaydır; yalnızca durulama döngüsünü ayarlayın ve döngünün sonunda şişeleri kullanın. Bununla birlikte herkesin bulaşık makinesi yoktur ve olsa bile durulama döngüsünde çok fazla su kullanılır, dolayısıyla bu en çevre dostu sterilizasyon seçeneği değildir.

 

Cam şişeler nasıl sterilize edilir?

Önemli! Başlamadan önce şişelerinizin 160 santigrat dereceye kadar sıcaklıklara dayanabileceğinden emin olun.

 

Bu işlemlerden herhangi birine başlamak için şişeleri sabun ve suyla fırçalayın.

 

Fırında

Fırını 160 dereceye ısıtın.
Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve şişeleri fırın tepsisine yerleştirin.
15 dakika boyunca fırına koyun.
Fırından çıkarın ve mümkün olan en kısa sürede doldurun.

 

Bulaşık makinesinde

Fırını 160 dereceye ısıtın. Şişeleri bulaşık makinesine ayrı ayrı yerleştirin (kullanılmış tabakları kullanmayın).
Bulaşık makinesini sıcak durulama programına ayarlayın.
Döngü bitene kadar bekleyin.
Şişeleri bulaşık makinesinden çıkarın ve mümkün olan en kısa sürede doldurun.

 

Yukarıdaki yöntemlerden herhangi birini kullanarak cam şişeleri ve kapakları da sterilize edebilirsiniz. Kapaklarınız plastikten yapılmışsa, güvenli olduğundan emin olmadığınız sürece fırına koymayın. Kapakları başka bir şekilde atmanız gerekiyorsa suda 15 dakika kaynatabilirsiniz.

 

Şişeleriniz sterilize edildikten sonra, işlem tamamlandıktan sonra bakterilerin şişelere geri dönmesini önlemek için mümkün olan en kısa sürede doldurup kapatmanız önemlidir. Ancak güvenlik her zaman birinci öncelik olmalıdır! Şişeleri ve kapakları tutarken fırın eldiveni taktığınızdan emin olun ve şişeleriniz güvenli bir şekilde kapatılıncaya kadar çocukları ve evcil hayvanları mutfaktan uzak tutun.

Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve şişeleri fırın tepsisine yerleştirin.
15 dakika boyunca fırına koyun.
Fırından çıkarın ve mümkün olan en kısa sürede doldurun.