Şarap Şişeleri - Farklı Tipler ve Şarabınız İçin Doğru Şişeyi Nasıl Seçersiniz?
Mesaj bırakın
şarap şişesi
Şarap çeşitleri sürekli değişip gelişirken, şişelerin tarzı, zarafeti ve pratikliği aynı kalıyor. Çeşit, fiyat noktası, tüketim zamanı ve nerede/nasıl saklandığı dahil olmak üzere şarabınız için bir kap seçerken dikkate alınması gereken birçok faktör vardır.
Kırmızı şaraplar için en yaygın kullanılan renkli şişe, daha koyu, daha kahverengimsi bir yeşil olan Antique Green'dir. Bu renklendirmenin amacı esas olarak şarabı oksidasyondan korumaktır. Kırmızı şaraplar, kötü hava koşullarından korunmak için genellikle serin ve karanlık bir yerde (şarap mahzeni gibi) saklanır.
Beyaz şaraplar genellikle renk ve berraklık göstermek için şeffaf şişelerde şişelenir. Beyaz şaraplar, daha soğuk ortamlarda saklandıkları ve daha hızlı içilmeleri gerektiği için oksidasyona daha az eğilimli olma eğilimindedir.
En yaygın şişe stilleri şunlardır:
şarap kırmızısı (düz kenar)
Bordo (yaka, geniş alt)
Konik kırmızı şarap (omuzlarda daha geniş, altta daha dar)
Hock (uzun ve zayıf, omuzsuz)
Şarap/şişe kombinasyonları için bazı öneriler şu şekildedir:
Pinot Grigio, Viognier, Pinto Gris, Rose şarapları – şeffaf şişeler, kırmızı şarap stili
Chardonnay, Rose" - Berrak Burgonya
Pinot Noir, Syrah, Petite Sirah, (bazıları) Chardonnay - antik yeşil bordo tarzı
Cabernet Sauvignon, Merlot, Danparagillo, Malbec, Kırmızı Karışım, Zinfandel - Antik Kırmızı Stil
Reisling – Antika yeşil veya şeffaf iç diz stili
Rose' – Açık Hock stili
Cabernet Sauvignon, kırmızı karışımlar, petite syrah, da Palaniello - antik yeşil koni kırmızı şarap
Bir şarabın fiyatına göre bir şişe seçerken iyi bir gösterge, daha ağır bardakların daha kaliteli şaraplar için kabul edilmesi, daha hafif ve daha ince bardakların ise daha ucuz veya hızlı şarap içmek için kabul edilmesidir. Şişenin altındaki girintiye pan veya "şınav" denir. Punt ne kadar derin veya geniş olursa, şarabın o kadar kaliteli olduğu kabul edilir. Ayrıca şişenin boynu mantar veya vidalı kapak olabilir. Mantarla işlenmiş boyunlar genellikle geleneksel kabul edilir ve özellikle şarap bir oturuşta içilecekse vidalı kapaklar pratik kabul edilir. Her ikisi de iyi bariyer korumasına sahiptir.
